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Agriturismo-Alto-Adige.net > Viaggio di scoperta > Paesaggio naturale > Essiccatoio per foraggio

L'essiccatoio per foraggio

Essiccatoio per foraggioMezzo secolo fa il paesaggio dell'Alta Pusteria era caratterizzato da essiccatoi per il foraggio, le cosiddette arfe, una costruzione realizzata in legno, utilizzata per asciugare il foraggio.

A quel tempo, più o meno ogni contadino aveva tali essiccatori per il foraggio. Con la diminuzione della coltivazione di grano, tuttavia, queste costruzioni hanno perso la loro funzione e sono scomparse quasi completamente dall'immagine paesaggistica. Oggi nel territorio comunale di San Candido ci sono ancora 15, nel territorio comunale di Sesto ancora circa 25 arfe.

Le arfe si contraddistinguono a seconda delle loro dimensioni: in base della necessità ci sono arfe con due, tre oppure quattro travi verticali. Per offrire al vento la minior resistenza, le arfe sono collocate sempre nella direzione prevalente del vento della rispettiva zona. Gli essiccatori per il foraggio sono molto stabili, perché, quando sono a pieno carico, hanno da sostenere un peso molto considerevole.
Faticoso era il lavoro di stendere il foraggio sulle arfe. Anzitutto il foraggio venne dato all'essiccatore. Questo era seduto su una sedia, simile a una gerla, attaccata sulle travi dell'arfa. Durante l'attaccatura del foraggio la sedia doveva essere spostata verso il basso. Questo lavoro richiese enorme sensibilità.

Il nome arfa deriva dallo strumento musicale arpa. Le molte corde dell'arpa assomiglino alle travi dell'essiccatore per il foraggio. In Alta Pusteria le arfe sono state introdotte da coloni tedeschi, che sono stati reclutati dal Convento di San Candido per l'espansione degli insediamenti. Questi hanno copiato dagli slavi la costruzione delle arfe.

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Faticoso era l'attaccatura del foraggio sull'arfa. Solo pochi di questi essiccatori per il foraggio si possono ancora vedere in Alto Adige.